Mein Pak-Choi-Salat ist ganz einfach gemacht und schmeckt wunderbar frisch. Mit diesem Rezept kannst du ruckzuck eine leckere Beilage mit asiatischer Note zubereiten.
Pak Choi längst halbieren, den Strunk entfernen und den Kohl in dünne Streifen schneiden. Möhre schälen und in Stifte schneiden. Staudensellerie in kleine Würfel schneiden. Paprika in Streifen schneiden. Sesam in einer Pfanne fettfrei rösten.
300 g Pak Choi, 1 Möhre, 2 Stangen Staudensellerie, 1 rote Paprika, 2 EL Sesam
Alle Zutaten für das Dressing verrühren.
2 EL Sesamöl, 1 EL Weißweinessig, 1 EL Sojasoße, 1 EL Honig
Salatzutaten mit dem Dressing mischen und den Pak Choi Salat mit Sesam servieren.