In einer Schüssel Olivenöl und Zitronensaft verrühren. Dann den geriebenen Parmesan gut unterrühren.
Spaghetti nach Packungsangabe kochen. Abgießen und 1 Kelle Kochwasser abfangen.
Spaghetti mit der Soße mischen und soviel Kochwasser zugeben, bis eine cremige Sauce entsteht. (Dafür sorgt die Stärke im Kochwasser) Alles mit Basilikum, etwas Parmesan und Zitronenabrieb servieren.